Kókuszos lime-os sütemény olívaolajjal

Friss ízű, kellemes sütemény, amit 5 perc alatt összeállíthatsz. Fóliába csomagolva 10 napig tárolhatod, és viheted magaddal tízóraira a készen kapható pogácsák, párnácskák helyett. Hidd el, jobban jársz.

Kapcsolódó cikkek

Hozzávalók:
 
20 dkg rétesliszt 
1 csipet só 
1 teáskanál sütőpor 
1/2 teáskanál szódabikarbóna 
10 dkg kókuszreszelék 
20 dkg cukor 
1 lime reszel héja és leve 
1 citrom reszel héja és leve 
125 ml olívaolaj 
3 db tojás 
165 ml tejszín 
 
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (gázsütő 4-es fokozat) és egy püspökkenyér formát kibélelünk sütőpapírral. Kis méretű keverőtálban összekeverjük a lisztet, sót, sütőport, szódabikarbónát és a kókuszreszeléket. 
 
2. Nagy méretű keverőtálban a cukrot és a reszelt héjakat a kezünkkel 3-4 percen át alaposan összemorzsoljuk, hogy az illóolajokat átvegye a cukor. 
 
3. Hozzáadjuk a leveket, olíva olajat, tojásokat és elektromos kézi mixerrel 2-3 percig keverjük, hogy a cukor feloldódjon a tojásos keverékben. Majd hozzáadjuk a tejszínt, de csak annyira keverjük el, hogy homogén legyen a tészta, verni nem szabad! Majd jöhet bele a lisztes keverék, amit szintén a kézi mixerrel homogénre keverünk benne 1-2 perc alatt. Öntsük át a masszát az előkészített formába, simítsuk el a tetejét és tegyük be a sütőbe 1 órára. Végezzünk tűpróbát, ha nem ragad rá tészta, akkor készen van a sütemény. Szeletelés előtt legalább 10 percig hagyjuk hűlni. 
 
6 adag 
 
2014.03.26
|


Játék
Jöttek, láttak és ismét mindent letaroltak: megérkezett a Maroon 5 zenekar legújabb albuma, Red Pill Blues!
Copyright © 2017 Minnetonka Lapkiadó Kft.