Helló, körteszezon!

Annyit áradoztunk mostanában a szezongyümölcsökről, hogy a szőlő, alma és a szilva mellett elfeledkeztünk egy másik természet adta csodáról, a körtéről. Most lássuk, miért is imádjuk őt is a konyhában és a tükör előtt egyaránt.
Első ránézésre a körtéről valószínűleg a gyümölcs formáját majmoló villanykörte ugrik be mindenkinek, vagy az óvodai jelünk, ha az éppenséggel körte volt. Pedig emellett a néhány tény mellett még annyi mindent érdemes tudni az ősz kedvenc kis kövér gyümölcséről. 
 
Ezért érdemes körtét enni 
 
Komoly tanulmányok és kutatások, na meg az élet bizonyította, hogy a körtefogyasztás nagyban csökkenti a cukorbetegségek, a szívroham, illetve az elhízás veszélyét és esélyét is. Ám nem csak ezért fontos a napi egy alma mellé körtét is csomagolni. Ez a gyümölcs ugyanis magas rosttartalma miatt segíti az emésztést. Szóval egy zsírosabb, nehezebb vasárnapi ebéd után sem muszáj rögtön a gyógyszeres dobozhoz nyúlni, pont elég néha egy-egy körtét elrágcsálni.  
 
Körte és a szépség 
 
A körtéről köztudott, hogy magas vitamintartalma miatt a bőr szépségéért is tehet, de azt is érdemes tudni róla, hogy ugyanazok a vitaminok, amik miatt a körte szépíti a bőrt, a hajnak is csodaszerei lehetnek. Természetesen többek között a magnéziumról, a folsavról és a vasról van szó. Azonban még ez sem minden, hiszen a körte, mint a legtöbb gyümölcs, sem csak belülről szépít. Amerikában például közkedvelt arctisztító és bőrpuhító pakolások készülnek körtéből, ezeket pedig te is simán kipróbálhatod, akár már egy pár percnyi otthoni boszorkánykodás is elég a kence elkészítéséhez. Nem kell ugyanis más ezekhez a receptekhez, mint egy kis olaj, kaukázusi kefir és körtepép, na meg egy kis utánaolvasás.  
 
Körtés receptek 
 
Körtepuding 
 
Hámozz meg hat darab körtét, magozd ki, majd szegfűszeggel és fahéjjal tedd fel főni egy lábos vízben, és főzd, amíg meg nem puhul. Ha ezzel megvagy, turmixold össze a főtt körtét, keverd össze joghurttal, cukorral és friss citromlével, a maradék vízből pedig főzz zselatint, amit végül szintén vegyíts el a masszában. Végül az egészet keverd össze egy tál forró vaníliapudinggal. Ezután már csak hűtened kell, és 2-3 óra múlva pedig már fogyaszthatod is. A tálaláshoz tejszínhabot és körteszeleteket ajánlunk! 
 
Körtés-diós lepény 
 
Süss egy alap kelt tésztás lepényt, de óvatosan bánj a sóval! Az a jó, ha csak egy kicsit lesz sós ez az alap. Majd vágj fel csíkokra és süss ki csirkemellet, piríts hagymát, párolj egy kis almát, paradicsomot és uborkát, majd darálj diót és vágj kockára ízlés szerint egy-két körtét. Ezzel a húsos salátával töltsd meg a puhára sült kis bucikat vagy éppen lepényeket. 
 
Izgalmas tények a nagyvilágból 
 
Mielőtt dohányt szállítottak volna Európába, az emberek a körte levelét szívták el. 
 
Az ókori görögök hányinger ellen használták a körte levét. 
 
Egy babona szerint egy körtén osztozni válást vagy összeveszést jelent, rossz ómen. 
 
Az eddigi legnagyobb körte dinnyenagyságúra nőtt, Guinness-rekord lett. 
 
A világon létező 3000 fajta körtefából csaknem 1500 fajtának szív alakú levele van. 
 
A Föld legdrágább körtéjét egy kínai farmernél lehet kapni, csaknem 3000 forintnak megfelelő összegért.
 
Ez a gyümölcs azért olyan különleges, mert Buddhát formázza. 
 
Kurcz Orsi
2016.10.10
|


Játék
A Jurányi Ház és a Pesti Est május 20-án vidám gyereknapra hívja a gyerkőcöket és szüleiket.
Copyright © 2017 Minnetonka Lapkiadó Kft.