Hiperegészséges házi sütik egyenesen a spájzból

Biztos veled is előfordult már, hogy munka után vagy hétvégén egy kis nyalánkságra vágytál, de nemet mondtál magadnak, mert azt gondoltad, hogy a süti nem egészséges, és persze hizlal is. Sajnos azt kell, hogy mondjuk, hogy mindez „hülyeség”, avagy könnyen megcáfolható, buta tény.
A cáfolatba és a sütik megvédésébe pedig rögtön bele is kezdünk: alább négy izgalmas, teljesen egészséges és szuperegyszerűen elkészíthető recepttel rukkolunk elő. Nyalánkságok vitamindús zöldségekből? Nem kell hozzá csodatévő jó tündér, csak te és pár dolog a kamrából! 
 
Sütőtökös süti 
 
Semmi másra, csak a legegyszerűbb hozzávalókra, lisztre, cukorra, tojásra, fahéjra és lereszelt, nyers sütőtökre lesz szükséged. Tedd mindezt egy tálba a cukor és a tojás kivételével, és keverd össze. A kimaradt cukrot és tojást pedig egy tiszta bödönben verd habosra, majd keverd a másik edényben várakozó masszához. Vajjal kikent tepsiben 180 fokon alig fél óra alatt készre sül a sütőtökös piskótád! Díszítésnek vagy krémnek, hogy az is egészségtudatos legyen, diót, mézet ajánlunk, vagy pedig vajas-fahéjas habot, amit vajból, egy tojásból és mézeskalács-fűszerkeverékből készíthetsz el percek alatt. 
 
Elkészítési idő: 45 perc 
 
Nehézségi fok: könnyű 
 
Ezért egészséges: A sütőtök béta-karotinja látásjavító és hajszépítő, C-vitaminja pedig segít megelőzni a betegségeket. 
 
Céklatorta csokival 
 
Liszt, cukor, kakaópor, tojás, cékla, olaj és egy kis habtejszín szerepel az összetevők listáján. Hámozd meg és darabold fel a céklát, majd alufóliába csomagolva 180 fokon süsd puhulásig. Ha ez kész, a többi hozzávalót a már puha cékladarabokkal keverd össze és turmixold simára. Ez lesz a tésztád, amit nagyjából 20-30 perc alatt süthetsz készre. A torta tetejére csokiöntetet is készíthetsz egy kis vízgőz fölött megolvasztott vaj és csokoládé, valamint a szintén nagyon egészséges méz segítségével. 
 
Elkészítési idő: másfél óra 
 
Nehézségi fok: közepes 
 
Ezért egészséges: A cékla vastartalma nagyban hozzájárul az immunrendszer és a szív egészséges működéséhez és a haj szépségéhez. Csökkenti a vérnyomást, és antioxidánsainak köszönhetően késlelteti az öregedést. 
 
Répatorta 
 
Nem kell hozzá sokkal több és sokkal kevesebb dolog sem, mint az előző remek receptekhez, mégis évek óta a répatorta viszi a prímet, ha zöldséges sütiről van szó. Rengetegfajta répás receptet lehet találni az interneten, de közös jellemzője minden karottából készült sütinek, hogy az általános hozzávalók, mint a liszt, a cukor, a tojás és a sütőpor mellett csak két marék reszelt dió, fahéj, olaj, egy fél citrom leve és tetszés szerint minimum 3-4 darab reszelt répa szükségeltetik hozzájuk. Ha pedig simára keverted a hozzávalókat egy tálban, akkor csak a tepsibe kell csurgatnod a masszát és enyhén ragacsosra sütni a tésztát. 
 
Elkészítési idő: 1 óra 
 
Nehézségi fok: nehéz 
 
Ezért egészséges: A répától nem csak jól tudsz majd fütyülni, ahogy a közhiedelem tartja, hanem szebb lesz tőle a bőröd, valamint rákmegelőző hatása sem elhanyagolható. 
 
 
Kurcz Orsi
2017.02.06
|


Játék
A Jurányi Ház családbarát programsorozata, a minden korosztályt megszólító Mese Habbal április második szombatján megint szuper programokkal várja a gyerekes családokat.
Copyright © 2017 Minnetonka Lapkiadó Kft.