Alma, alma, piros alma

A világ legismertebb gyümölcséhez biztosan volt már szerencséd, és nem okoz nehézséget mondjuk a legnépszerűbb fajták, vagy a belőlük készült észveszejtően finom sütik felsorolása sem. De valószínűleg tudunk még újat mondani…
Naponta egy alma… 
 
A mondás szerint makkegészséges leszel, ha minimum napi egy almát megeszel, ráadásul mindez igaz is, legalábbis annyiban, hogy az alma köztudottan nagyon jó hatással van a szervezetünkre: míg A-, B- és C-vitaminjai az általános egészségmegőrzésben segítenek, addig gyümölcssava a máj és a vese normális működését támogatja. Ami pedig már tényleg csak hab a tortán, hogy az alma méregtelenít is, így könnyen a fogyni vágyók kedvencévé is válhat. Ráadásul a benne található „édesítőszer”, azaz a gyümölcscukor sokkal kevésbé hizlal, mint a zacskózva kapható kristálycukrok és társaik, szóval az alma még egy ebéd utáni fitt nassolásnak is tökéletesen beillik.  
 
Tudtad? 
 
Az alma nem csak megelőzi a betegségeket, hanem a legtöbbjüket képes gyógyítani is. Persze ne hidd, hogyha bármi bajod van, egy falat almától majd elmúlik, de azért nem árt tisztában lenni vele, hogy például hasmenésre a reszelt, citromos alma, fejfájásra pedig a zöldalma a népi gyógyír. 
 
Est-tipp: Szedd magad! 
 
Keresd meg a hozzád legközelebbi szedd magad kertet, ahol saját magadnak válogathatod a leggyönyörűbb almákat egyenesen a fáról, ráadásul jóval olcsóbban, mint a piacon vennéd kilóját!  
 
A hozzád legközelebbi almaszedő helyek listáját az interneten könnyűszerrel megtalálod, de eláruljuk a kedvenceinket: Pomázon, Érden, Gyálon, és Soroksáron szedtük eddig a legszebb almákat. 
 
Tudtad? 
 
A legjobban áttelelő alma az idared és a golden. Ezeket a fajtákat elég, ha egy nagy papírdobozba teszed, csomagolópapírral elválasztva a sorokat, és akár a pincében, akár az erkélyen tökéletesen áttelelnek. Éppen ezért érdemes kihasználni a szedd magad kertek adta lehetőségeket, és telepakolni az „éléskamrát” almával, amiből aztán egész télen, sőt, még tavasszal is kedvedre lakmározhatsz. Ráadásul a gyümölcsvásárlás egy részét is kipipálhatod márciusig! 
 
Uncsi az almáspite? 
 
Ha unod a banánt, na meg az évek óta „jól bevált” almáspitét, akkor merj kísérletezni! Két nem hétköznapi receptet mutatunk! 
 
Almalé házilag?  
 
Imádod az almalevet? Akkor mindenképpen ki kell próbálnod a házi almalékészítést is! A recept ilyen egyszerű: mosd és hámozd meg, majd csumázd ki az almákat, aztán turmixold kicsit, és passzírozd át a pépet egy vászonszűrőn! Az így nyert sűrű levet öntsd lábosba, forrald fel, majd töltsd üvegekbe, és fogyaszd el egy héten belül! 
 
Tudtad? 
 
A frissen facsart almalé élénkíti az agyműködést, így nem árt, ha egy-egy hosszabb napra készülsz egy üveg hiperegészséges „doppinggal” is. 
 
Tündérmesék cukros almája 
 
Ha a kedvenc amerikai meséidben nemcsak a varázslatos gönceik, hanem a cukormázba mártott almájuk miatt is irigyelted a főhősöket, akkor van számodra egy szuper hírünk! A cukormázas almát akár otthon is minden nehézség nélkül elkészítheted! Nézzük csak, hogyan készül egy mesebeli édesség: mindössze tetszés szerinti pár alma, kristálycukor, cukorszirup, víz, ételfesték és hurkapálca kell hozzá. Innentől pedig már boszorkányosan egyszerű a feladat. Szúrj minden almába egy-egy hurkapálcát, majd keverd össze és forrald 150 fokig a szirup hozzávalóit: víz, cukor, szirup és ételfesték. Ha ezzel megvagy, gyorsan mártsd bele a fényes mázba az almákat, és tedd egy bezsírozott sütőpapírra száradni őket.  
 
A leghíresebb alma 
 
Végül pedig, ha már a mesék birodalmában kalandozunk, akkor nem árt tudnod, hogy a világ leghíresebb almája is egy meséből került ki. Méghozzá morbid módon éppen Hófehérke mérgezett almája lett a toplista vezető sztárgyümölcs a földkerekségen.  
Kurcz Orsi
2017.10.09
|


Játék
Őserő, profizmus, életigenlés – ezekkel a szavakkal jellemezhető Dr. Lonnie Smith orgonista pályafutása.
Copyright © 2017 Minnetonka Lapkiadó Kft.